'ngaddàjǝ
Da Dialettitaliani.
'ngaddàjǝ: L'indurirsi dell'impasto, che diventa notevolmente gommoso quando lo si mangia.
Esempi
- I pucciatìddǝ hònǝ 'ngaddètǝ
- I taralli pasquali si sono induriti diventando gommosi.
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